第十四周学生菜单
| 中学一周带量食谱（11月29日-12月3日） | |||||
| 日期 | 类别 | 品名 | 份量（生料）g | 配料构成（生料）g | |
| 周一 | 大荤 | 家常红烧肉 | 120g | 猪肉120g | 每份共计：食用盐约3g，食用油约10g |
| 小荤 | 有机花菜木耳炒蛋 | 140g | 有机花菜80g，鸡蛋50g，木耳10g（泡发后） | ||
| 蔬菜 | 蒜香荤汤百叶 | 120g | 百叶120g | ||
| 蔬菜 | 青菜面筋 | 130g | 青菜110g，清水面筋20g | ||
| 汤 | 紫菜冬瓜汤 | 35g | 紫菜10g，冬瓜25g | ||
| 主食 | 米饭 | 120g | 大米：120g | ||
| 点心 | 小面包或小蛋糕或饼干 | ||||
| 周二 | 大荤 | 酱香鸡块 | 145 | 上鸡腿130g，球葱15g | 每份共计：食用盐约3g，食用油约10g |
| 小荤 | 荠菜鱼丸 | 110g | 鱼丸90g（鲜鱼圆），荠菜10g，胡萝卜10g | ||
| 蔬菜 | 豉汁包菜 | 140 | 包菜140g | ||
| 蔬菜 | 蒜泥黄瓜 | 130 | 黄瓜130g | ||
| 汤 | 西红柿蛋汤 | 40g | 西红柿20，鸡蛋20g | ||
| 主食 | 米饭 | 120g | 大米120g | ||
| 周三 | 大荤 | 酱香排骨 | 120g | 鲜猪草排120g | 每份共计：食用盐约3g，食用油约10g |
| 小荤 | 蒜苗炒腊肠 | 130 | 蒜苗80g，胡萝卜10g，腊肠40g | ||
| 蔬菜 | 白菜粉丝 | 140g | 白菜110g，粉丝30g（泡发后） | ||
| 蔬菜 | 金银小刀切 | 30 | 小刀切30g | ||
| 汤 | 三色豆腐羹 | 40g | 辅料10g，豆腐20g，鸡蛋10g | ||
| 主食 | 米饭 | 120g | 大米：120g | ||
| 水果 | 香蕉 | ||||
| 周四 | 大荤 | 甘梅小酥肉+番茄沙司 | 120 | 小酥肉120g，番茄沙司10g（一条） | 每份共计：食用盐约3g，食用油约10g |
| 小荤 | 三鲜茭白肉片 | 130 | 茭白50g，生夫20g，胡萝卜10g，猪肉50g | ||
| 蔬菜 | 咖喱土豆 | 120 | 土豆120g | ||
| 蔬菜 | 双色绿豆芽 | 130g | 绿豆芽110g，胡萝卜20g | ||
| 汤 | 菌菇肉丝鸭血汤 | 35g | 菌菇10g，猪肉5g，鸭血20g | ||
| 主食 | 咸肉菜饭 | 180g | 咸肉15g，肉丝15g 青菜50g，大米110g | ||
| 周五 | 大荤 | 鲜肉酿面筋 | 120g | 猪肉100g，清水面筋20g | 每份共计：食用盐约3g，食用油约10g |
| 小荤 | 莴苣金针菜鸡片 | 130 | 莴苣70g，金针菜10g（泡发后），鸡肉50g | ||
| 蔬菜 | 肉汁烧萝卜 | 120g | 白萝卜120g | ||
| 蔬菜 | 油淋菠菜 | 130g | 菠菜130g | ||
| 汤 | 酸辣汤（不辣） | 50g | 包菜15g粉丝10g（泡发后），百叶10g，猪肉5g，鸡蛋10g | ||
| 主食 | 米饭 | 120g | 大米：120g | ||
| 点心 | 小面包或小蛋糕或饼干 | ||||
| 中学一周带量食谱（11月29日-12月3日） | |||||
| 日期 | 类别 | 品名 | 份量（生料）g | 配料构成（生料）g | |
| 周一 | 大荤 | 家常红烧肉 | 120g | 猪肉120g | 每份共计：食用盐约3g，食用油约10g |
| 小荤 | 有机花菜木耳炒蛋 | 140g | 有机花菜80g，鸡蛋50g，木耳10g（泡发后） | ||
| 蔬菜 | 蒜香荤汤百叶 | 120g | 百叶120g | ||
| 蔬菜 | 青菜面筋 | 130g | 青菜110g，清水面筋20g | ||
| 汤 | 紫菜冬瓜汤 | 35g | 紫菜10g，冬瓜25g | ||
| 主食 | 米饭 | 120g | 大米：120g | ||
| 点心 | 小面包或小蛋糕或饼干 | ||||
| 周二 | 大荤 | 酱香鸡块 | 145 | 上鸡腿130g，球葱15g | 每份共计：食用盐约3g，食用油约10g |
| 小荤 | 荠菜鱼丸 | 110g | 鱼丸90g（鲜鱼圆），荠菜10g，胡萝卜10g | ||
| 蔬菜 | 豉汁包菜 | 140 | 包菜140g | ||
| 蔬菜 | 蒜泥黄瓜 | 130 | 黄瓜130g | ||
| 汤 | 西红柿蛋汤 | 40g | 西红柿20，鸡蛋20g | ||
| 主食 | 米饭 | 120g | 大米120g | ||
| 周三 | 大荤 | 酱香排骨 | 120g | 鲜猪草排120g | 每份共计：食用盐约3g，食用油约10g |
| 小荤 | 蒜苗炒腊肠 | 130 | 蒜苗80g，胡萝卜10g，腊肠40g | ||
| 蔬菜 | 白菜粉丝 | 140g | 白菜110g，粉丝30g（泡发后） | ||
| 蔬菜 | 金银小刀切 | 30 | 小刀切30g | ||
| 汤 | 三色豆腐羹 | 40g | 辅料10g，豆腐20g，鸡蛋10g | ||
| 主食 | 米饭 | 120g | 大米：120g | ||
| 水果 | 香蕉 | ||||
| 周四 | 大荤 | 甘梅小酥肉+番茄沙司 | 120 | 小酥肉120g，番茄沙司10g（一条） | 每份共计：食用盐约3g，食用油约10g |
| 小荤 | 三鲜茭白肉片 | 130 | 茭白50g，生夫20g，胡萝卜10g，猪肉50g | ||
| 蔬菜 | 咖喱土豆 | 120 | 土豆120g | ||
| 蔬菜 | 双色绿豆芽 | 130g | 绿豆芽110g，胡萝卜20g | ||
| 汤 | 菌菇肉丝鸭血汤 | 35g | 菌菇10g，猪肉5g，鸭血20g | ||
| 主食 | 咸肉菜饭 | 180g | 咸肉15g，肉丝15g 青菜50g，大米110g | ||
| 周五 | 大荤 | 鲜肉酿面筋 | 120g | 猪肉100g，清水面筋20g | 每份共计：食用盐约3g，食用油约10g |
| 小荤 | 莴苣金针菜鸡片 | 130 | 莴苣70g，金针菜10g（泡发后），鸡肉50g | ||
| 蔬菜 | 肉汁烧萝卜 | 120g | 白萝卜120g | ||
| 蔬菜 | 油淋菠菜 | 130g | 菠菜130g | ||
| 汤 | 酸辣汤（不辣） | 50g | 包菜15g粉丝10g（泡发后），百叶10g，猪肉5g，鸡蛋10g | ||
| 主食 | 米饭 | 120g | 大米：120g | ||
| 点心 | 小面包或小蛋糕或饼干 | ||||
2021年11月25日 15:38
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