第十八周学生菜单
| 日期 | 类别 | 品名 | 份量（生料）g | 配料构成（生料）g | |
| 周一 | 大荤 | 红烧肉 | 120g | 猪肉120g | 每份共计：食用盐约2.5g，食用油约10g |
| 小荤 | 三鲜肉片 | 120g | 猪肉30g ，莴苣50g，菌菇30g，面筋10g | ||
| 蔬菜 | 雪菜炒豆芽 | 130g | 绿豆芽110g，雪菜20g | ||
| 蔬菜 | 白菜烧油豆腐 | 130g | 白菜110g，油豆腐20g | ||
| 汤 | 紫菜蛋花汤 | 30g | 紫菜5g，鸡蛋25g | ||
| 主食 | 大米饭 | 120g | 大米120g | ||
| 点心 | 餐包 | ||||
| 周二 | 大荤 | 红烧鸡腿 | 120g | 鸡腿120g | 每份共计：食用盐约2.5g，食用油约10g |
| 小荤 | 西红柿炒蛋 | 140g | 鸡蛋60g，番茄80g | ||
| 蔬菜 | 毛白菜炒木耳 | 130g | 毛白菜110g，黑木耳（泡发后）20g | ||
| 蔬菜 | 海带土豆片 | 110g | 土豆70g，海带40g | ||
| 汤 | 什锦芙蓉羹 | 45g | 鸡蛋20g，胡萝卜20g，香菇5g | ||
| 主食 | 小米饭 | 120g | 大米100g，小米20g | ||
| 周三 | 大荤 | 粉蒸大排 | 140g | 猪肉120g，辅料20g | 每份共计：食用盐约2.5g，食用油约10g |
| 小荤 | 鱼香肉丝 | 110g | 猪肉40g ，笋丝30g，土豆20g，胡萝卜10g，黑木耳（泡发后）10g | ||
| 蔬菜 | 香菇青菜 | 120g | 青菜100g，香菇20g（泡发后） | ||
| 蔬菜 | 红烧素同肠 | 60g | 素同肠60g | ||
| 汤 | 冬瓜虾米汤 | 30g | 冬瓜25g，虾米5g | ||
| 主食 | 大米饭 | 120g | 大米120g | ||
| 水果 | 时令水果 | ||||
| 周四 | 大荤 | 马蹄蒸肉饼 | 110g | 猪肉95g，鸡蛋10g，马蹄5g | 每份共计：食用盐约2.5g，食用油约10g |
| 小荤 | 芹菜香干肉丝 | 120g | 芹菜60g，猪肉40g，香干10g，胡萝卜10g | ||
| 蔬菜 | 姜汁藕片 | 120g | 莲藕120g | ||
| 蔬菜 | 三色包菜 | 130g | 包菜100g，胡萝卜15g，黑木耳（泡发后）15g | ||
| 汤 | 鸭血豆腐汤 | 45g | 鸭血29g，豆腐20g，榨菜5g | ||
| 主食 | 鸡蛋炒饭 | 150g | 大米100g，鸡蛋30g，玉米10g，胡萝卜10g | ||
| 周五 | 大荤 | 花生炖肉丁 | 110g | 猪肉90g，花生20g | 每份共计：食用盐约2.5g，食用油约10g |
| 小荤 | 姬菇肉片 | 120g | 姬菇70g，猪肉40g，黑木耳（泡发后）10g | ||
| 蔬菜 | 蒜泥黄瓜 | 120g | 黄瓜120g | ||
| 蔬菜 | 蚂蚁上树 | 85g | 粉丝（泡发后）80g，猪肉5g | ||
| 汤 | 番茄蛋汤 | 35g | 番茄20g，鸡蛋15g | ||
| 主食 | 大米饭 | 120g | 大米120g | ||
| 点心 | 餐包 | ||||
2021年12月24日 16:09
ꄘ浏览量：0
- 04-15
- 04-12
- 04-11
- 04-10
- 04-04
- 03-29
- 03-27
- 03-22
