第二十周学生菜单

网站首页    校务公开    第二十周学生菜单
中学一周带量食谱(1月10日-1月14日)
日期 类别 品名 份量(生料)g 配料构成(生料)g
周一 大荤 茄汁菠萝肉片 110g 鲜猪肉90g(切成厚肉片),菠萝20g(净) 每份共计:食用盐约2.5g,食用油约10g
小荤 鲜肉蛋饺 100g 猪肉松70g,鸡蛋30g
蔬菜 清炒毛白菜 125g 毛白菜125g
蔬菜 开胃如意菜 120g 黄豆芽90g,榨菜15g,西芹15g(切细条)
肉丝茭白菌菇汤 40g 肉丝10g,金针菇20g,茭白10g
主食 大米饭 120g 大米120g
点心 小面包或小蛋糕或饼干  
周二 大荤 虾仁老烧蛋 130g 虾仁25g,鸡蛋60g,平菇20g,莴苣15g,木耳10g(泡发后) 每份共计:食用盐约2.5g,食用油约10g
小荤 椒盐鲜肉球 65g 猪肉松55g,辅料10g
蔬菜 清炒菠菜 120g 菠菜120g
蔬菜 咖喱土豆 140g 土豆120g
红豆芋籽圆宵羹 45g 红豆10g,芋籽15g,小圆子20g
主食 大米饭 120g 大米120g
       
周三 大荤 山药蒸肉条 120g 鲜净精肉或大排100g,山药20g 每份共计:食用盐约2.5g,食用油约10g
小荤 肉丁酱花生 120g 猪肉丁50g ,大花生25g(泡发后),香干20g,茭白25g
蔬菜 姜醋海带 90g 海带90g
蔬菜 双色卷心菜 120g 卷心菜110g,胡萝卜10g
木耳鸭血豆腐汤 45g 木耳5g,鸭血20g,豆腐20g
主食 大米饭 120g 大米120g
水果 时令水果    
周四 大荤 芝麻凤叶 120g 鸡翅膀120g(为便于分餐建议切成二段) 每份共计:食用盐约2.5g,食用油约10g
小荤 荠菜肉片炒年糕 130g 猪肉片45g,笋片20g,年糕45g,荠菜10g
蔬菜 面筋白菜 140g 面筋5g,白菜135g
蔬菜 肉汁百叶 60g 百叶60g
肉丝冬瓜汤 45g 肉丝10g,冬瓜35g,
主食 咸肉菜饭 175g 大米110g,咸肉20g,黄豆(泡发后)15g,青菜30g
点心      
周五 大荤 糖醋排骨 120g 猪草排120g 每份共计:食用盐约2.5g,食用油约10g
小荤 鱼丁玉米粒 120g 巴沙鱼丁50g,鲍菇20g,青豆10g,玉米粒32g,胡萝卜8g
蔬菜 清炒青菜 125g 青菜125g
蔬菜 五香素同肠 60g 素同肠60g
番茄蛋汤 45g 番茄35g,鸡蛋10g
主食 大米饭 120g 大米120g
点心 小面包或小蛋糕或饼干  
2022年1月14日 11:49
浏览量:0

推荐文章